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Recettes

Guacamole

Pour 6 personnes : 4 avocats 1/2 oignon 2 tomates (facultatif) 1 citron vert (ou jaune) 1 pincée de sel 1 pincée de piment de Cayenne (ou quelques gouttes de Tabasco) 1

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Jardinière de légumes de Noël

INGRÉDIENTS  pour 4 personnes : 3 carottes 400 g marrons entiers déjà cuits 250 g  champignons de Paris 1/2 c. à café bouillon de légumes déshydraté émietté ou de fond de veau 10 cl eau

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Crumble courge butternut

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de cerneaux de Noix du Périgord AOP 1 courge Butternut (environ 1,2 kg) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de miel 1 c. à

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