
Accompagnements
Guacamole
Pour 6 personnes : 4 avocats 1/2 oignon 2 tomates (facultatif) 1 citron vert (ou jaune) 1 pincée de sel 1 pincée de piment de Cayenne (ou quelques gouttes de Tabasco) 1
Pour 6 personnes : 4 avocats 1/2 oignon 2 tomates (facultatif) 1 citron vert (ou jaune) 1 pincée de sel 1 pincée de piment de Cayenne (ou quelques gouttes de Tabasco) 1
Ingrédients : 500gr de Betteraves Huile d’olive Sel et de poivre du moulin pain ou baguette, coupé en cubes (croutons) Vinaigre balsamique moutarde et de