Recettes

Potimarron farci

Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron Huile d’olive 1 gousse d’ail 1 échalote hachée 150 g champignons de Paris  150 g Châtaigne (facultatif) 100 g de lardon 25 cl de crème fraîche 200 g Riz Noix

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Parmigiana d’aubergine

Ingrédients pour 4 personnes : 2  Aubergine Concentré de tomates 200 g 2-3 gousse d’ail  1 oignon jaune  Pecorino romano râpé  1 botte de  Persil 500gr de

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Légumes d’été au four

Ingrédients pour 4 personnes Préchauffer le four à 200° C.Couper aubergines en tranches, tailler le poivron en lanières, couper les courgettes en deux et en tranches

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