Velouté de potimarron et pommes de terre

  • Ingrédient :

  • 1 potimarron
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons hachés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 pincée de muscade
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 1 feuille de laurier
  • Sel
  • Poivre  

 

  • Laver le potimarron, couper en deux. Vider le de ses graines puis couper le en gros morceaux.
  • Eplucher les pommes de terre puis les couper en gros morceaux.
  • Faire revenir les oignons et l’ail hachés dans un peu de beurre à feu doux.
  • Ajouter les pommes de terre et le potimarron, faire revenir 5 min.
  • Couvrir le tout d’eau, ajouter le bouillon de poule (émietté), le curry, la muscade, la feuille de laurier et laisser mijoter environ 30 min à feu doux.
  • Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l’aide d’un couteau), mixer votre préparation.
  • Vérifier l’assaisonnement, saler, poivrer selon votre goût puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter encore 2 ou 3 min.
  • Bon appétit !                             (c’est un bon remède après les grands repas festifs!!)

Action solidaire

Les Paniers de Lilou lancent une action de solidarité pour les étudiants précaires.
D’ores et déjà nous livrons des fruits et légumes en partenariat avec l’association Agoraé06
Nous vous invitons à nous accompagner dans ce mouvement de soutien pour la génération future.
Dès aujourd’hui vous pouvez contribuer en offrant un panier étudiant qui leurs sera livré directement via l’association Agoraé06
Merci pour votre soutien 
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Distribués grâce à vous cette semaine
Un grand MERCI pour cet élan de solidarité que nous espérons poursuivre aussi longtemps que nécessaire.

 Grâce à vos dons nous avons pu livrer 379 paniers  à l’association Agoraé06