Tian Aubergines, courgettes, tomates et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2-3 aubergines
  • 2-3  courgettes
  • 3-4 tomates
  • 1-2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • Mozzarella à cuire
  • Poivre et sel
  • Préparation:
    1. Bien laver les légumes et les essuyer.
    2. Préchauffez le four à 180°.
    3. Coupez les courgettes, les aubergines, tomates et la mozzarella en rondelles très fines.
    4. Dans une poêle, faire dorer dans l’huile d’olive l’oignon émincé et l’ail haché.
    5. Huilez le fond d’un plat allant au four et disposez l’ail et l’oignon dorés.
    6. Disposez en couches successives les tranches d’aubergines, courgettes, tomate et mozzarella en serrant à fond.
    7.  Saupoudrez d’herbes de Provence, Salez et poivrez et terminez par un filet d’huile d’olive.
    8. Enfournez pendant 35 mn.
    9. Servir avec du riz, une viande, un poisson selon les goûts..
    10. Bon appétit!

Action solidaire

Les Paniers de Lilou lancent une action de solidarité pour les étudiants précaires.
D’ores et déjà nous livrons des fruits et légumes en partenariat avec l’association Agoraé06
Nous vous invitons à nous accompagner dans ce mouvement de soutien pour la génération future.
Dès aujourd’hui vous pouvez contribuer en offrant un panier étudiant qui leurs sera livré directement via l’association Agoraé06
Merci pour votre soutien 
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Distribués grâce à vous cette semaine
Un grand MERCI pour cet élan de solidarité que nous espérons poursuivre aussi longtemps que nécessaire.

 Grâce à vos dons nous avons pu livrer 402 paniers  à l’association Agora