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mars 16, 2019

Salade de chou chinois au sésame

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 petit chou chinois
  • 1 c. soupe de graines de sésame
  • 1 c. soupe d’huile de sésame
  • 1 c. soupe d’huile neutre
  • 1 c. soupe de tamari
  • 1 c. soupe de jus de citron
  • ½ c. café de miel
  • Préparation :

    Débarrasser le chou de ses premières feuilles et le passer sous l’eau. Essuyer.

    Couper le chou en fines tranches, au grand couteau sur une planche à découper.

    Dans une petite poêle, faire griller à sec les graines de sésame.

    Préparer la vinaigrette au fond du saladier, en mélangeant le reste des ingrédients. Ajuster la quantité d’huile de sésame a votre goût.

    Ajouter le chou, mélanger, semer des graines de sésame grillées et servir.

    Bon appétit!

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