Close

octobre 13, 2018

PURÉE DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE

LA RECETTE

Préparation : 10 mn ⎜ Cuisson : 30mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 potimarron
  • 2 patates douces (environ 200g)
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 10cl de crème liquide légère
  • sel
  • poivre
  • Préparation :

    Eplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en gros morceaux.

    Laver le potimarron, couper le en 2 puis enlever les graines et couper  en gros cubes. (laisser la peau c’est la ou il y a toutes les vitamines!)

    Dans le panier du cuit-vapeur, mettre  les morceaux de patate douce, pommes de terre et potimarron. Cuire 30 minutes (ou 20 minutes à l’autocuiseur).

    Mettre potimarron, patate douce et pommes de terre dans le bol du robot mixeur. Ajouter la crème, saler, poivrer. Mixer finement et servir.

  • Bon appétit!
Partager