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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
4 grosses patates douces
200 g de fromage frais (ou fromage de chèvre)
ciboulette, persil, ail hachée
Sel, poivre
1 filet d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les patates douces. Enveloppez-les de papier cuisson (ou aluminium) et enfournez pour 30 mn environ.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Pendant ce temps, épluchez l’ail et hachez-le avec les herbes fraîches le sel et le poivre.
Mélangez-les avec le fromage frais. Vérifiez l’assaisonnement.
Coupez les patates douces en deux, creusez légèrement le centre et remplissez de fromage frais.
( Pour les gourmands parsemez de lardons grillés !)
Bon appétit!
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