![Gratin de courgettes recette](https://t3t8k6v8.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2019/05/Gratin-de-courgettes-recette.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 pincées de noix de muscade
- 100 g d’emmental râpé
- Gros sel
- Sel, poivre du moulin
- – Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- – Laver, essuyer et râper les courgettes. Les disposer dans un plat.
- Saupoudrer de gros sel et laisser dégorger 15 minutes. Bien éponger.
- – Dans un bol, battre les oeufs avec une pincée de sel, ajouter la crème liquide, la noix de muscade et poivrer.
- – Vérifier l’égouttage des courgettes, puis les mélanger au fromage et poivrer.
- Les disposer dans un plat légèrement beurré.
- Verser la préparation, bien mélanger et enfourner 20 minutes.
- Bon appétit!