Galette pomme de terre et courgette

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

  •  3 Pommes de terre
  •  1 Oignon
  •  1 Courgette
  •  1 Gousse d’ail
  •  2 Œufs
  •  Fromage râpé
  •  Huile d’olive
  •  Sel et poivre

PRÉPARATION

Peler les pommes de terre et l’oignon.
Coupez l’extrémité de la courgette.
Râpez les pommes de terre, l’oignon et la courgette.
Bien les sécher pour retirer l’excès d’humidité.

Pelez la gousse d’ail et écrasez-la ou coupez-la en petits morceaux.
Cassez les oeufs dans un bol.

Mélangez tous les ingrédients sauf l’huile.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle a feu moyen.

Formez de petites galettes de pommes de terre et courgette avec la main.
Posez les dans la poêle.
Appuyez dessus avec une spatule pour les aplatir légèrement.
Faites les cuire 4 a 5 minutes de chaque cote en les retournant délicatement.
Egouttez les sur du papier absorbant.

Servir avec une salade

Bon appétit!

Action solidaire

Les Paniers de Lilou lancent une action de solidarité pour les étudiants précaires.
D’ores et déjà nous livrons des fruits et légumes en partenariat avec l’association Agoraé06
Nous vous invitons à nous accompagner dans ce mouvement de soutien pour la génération future.
Dès aujourd’hui vous pouvez contribuer en offrant un panier étudiant qui leurs sera livré directement via l’association Agoraé06
Merci pour votre soutien 
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Distribués grâce à vous cette semaine
Un grand MERCI pour cet élan de solidarité que nous espérons poursuivre aussi longtemps que nécessaire.

 Grâce à vos dons nous avons pu livrer 227 paniers  à l’association Agoraé06