Frites de patates douces

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 Patates douces
• Huile d’olive
• 1cuil. à soupe Paprika
• Sel/poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les patates douces et épluchez-les. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes.
3. Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive avec le paprika.
4. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les frites avec l’huile épicée et mélangez pour toutes les imbiber.
5. Disposez les frites sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
6. Enfournez pour 40 minutes en les retournant au bout de 20 minutes.
7. Bon appétit!